स्पेनिश काला बीनको रेसिपी एक स्वादिष्ट र पौष्टिक परिकार हो जुन विभिन्न प्रकारका परिकारहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। काला बीनहरू प्रोटिन, फाइबर, र विभिन्न पोषक तत्वहरूको स्रोत हुन्, जसले यसलाई स्वस्थ भोजनको रोजाइ बनाउँछ। अब हामी यसलाई तयार गर्ने तरिका बुझ्न प्रयास गर्नेछौं।

सामग्री

1. २ कप स्पेनिश काला बीन 2. १ मध्यम प्याज (कुटेको) 3. २ कली लहसुन (कुटेको) 4. १ हरियो मिर्च (कुटेको) 5. १ टेबल चम्चा जैतुनको तेल 6. १ चम्मच जीरा 7. २-३ कप चिल्लो पानी वा तरकारीको सूप 8. १ चम्मच चिनी (स्वाद अनुसार) 9. नुन (स्वाद अनुसार) 10. १ टेबल चम्मच चिपोटल सॉस (वैकल्पिक) 11. ताजा धनिया सजावटका लागि

तयारी प्रक्रिया

2. प्यानमा तेल तताउनुहोस् एक ठूलो प्यानमा जैतुनको तेल तातो गर्नुहोस्। जब तेल तातो हुन्छ, तब जीरा थप्नुहोस् र यसलाई हल्का सुनौरो हुनेसम्म फ्राइ गर्नुहोस्।

3. प्याज, लहसुन र मिर्च थप्नुहोस् अब प्याज थप्नुहोस् र सुनौलो हुनासाथ भुट्नुहोस्। त्यसपछि लहसुन र हरियो मिर्च थप्नहोस्। यी सबैलाई मिलाएर पकाउनुहोस् जबसम्म प्याज थोत्रो नहुने अवस्था नआउँछ।

4. काला बीन र तरकारीको सूप थप्नुहोस् अब भिजाइएका काला बीनहरू र सूप थप्नुहोस्। चिनी र नुन थप्न नबिर्सनुहोस्। चुलोकमाबाट 30-40 मिनेटसम्म पकाउनुहोस् ताकि बीनहरू नरम र मिठो स्वादका साथ गाढा सूपमा परिणत होस।

5. स्वाद संग खेल्नुहोस् जब बीनहरू राम्रोसँग पकिसकेपछि, चिपोटल सॉस थप्न सक्नुहुन्छ यदि तपाइँलाई थोरै मिर्चीको स्वाद मन पर्छ भने। यसले थप स्वाद र सुगन्ध दिन्छ।

6. सजावट र सेवा गर्नुहोस् अन्तमा, काला बीनको परिकारलाई ताजा धनियाले सजाउनुहोस् र सफा भोजनको लागि शीर्षमा राख्न सकिन्छ। यो परिकार चाँस, चुरोट वा चावलसहित प्रस्तुत गर्न सकिन्छ।

निष्कर्ष स्पेनिश काला बीनको यो रेसिपी साधारण र स्वस्थसमेत हो। यो ताजा सामग्रीका साथ तयार गर्न सकिन्छ र विभिन्न खाद्य पदार्थहरूको साथमा परोसीन्छ। चाहे तपाईंले यसलाई चावल, टाको, या सलादसँग खाने योजना बनाउनुहोस्, यसले तपाईंको कष्टपूर्ण भोजनको अनुभवलाई अझ स्वादिष्ट बनाउनेछ।

यस रेसिपीलाई प्रयास गर्नुहोस् र तपाईंको परिवार र साथीहरूसँग साझा गर्नुहोस्। यो केवल एक परिकार होइन, तर मित्रता र सामूहिकताको प्रतीक पनि हो!